Makè Pizza

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Il locale si trova in via Risorgimento 20 a Modica (Ragusa), nella zona moderna della città. L’attività nasce in piena pandemia, su iniziativa di Corrado Baglieri, che sostenuto dalla moglie, Valentina Fraglica, decide di compiere il grande passo. Nonostante il momento storico ed economico poco favorevole, la coppia inaugura una pizzeria d’asporto destinata a entrare nell’albo d’oro delle pizzerie a livello mondiale.

Tale scelta arriva dopo 26 anni di carriera, da parte di Corrado Baglieri, presso le principali pizzerie di Modica e dei comuni limitrofi. Dal 1995 fino al 2020, egli lavora come pizzaiolo in qualità di dipendente. Ciò gli consente di maturare la giusta esperienza per poter gestire Makè Pizza, una pizzeria da asporto che offre anche il servizio di consegna a domicilio.

Tra i punti di forza di Makè Pizza vi è lo studio degli ingredienti utilizzati da parte di Corrado Baglieri. Le materie prime a chilometri zero sono diverse ma il titolare punta molto anche sul chilometro buono optando per prodotti originari, ad esempio, del nord Italia ma che rappresentano un’esclusiva assoluta di un determinato territorio.

Alla base del successo di quest’attività vi è un progetto imprenditoriale ben definito, portato avanti da Corrado Baglieri e da sua moglie. Entrambi tengono molto al proprio staff, che ogni giorno contribuisce alla crescita della pizzeria e condivide la gioia che porta con sé un titolo così ambizioso come 1 Stella di Peperoncino Rosso.

Ad accomunare i membri dello staff è la condivisione di un obiettivo comune e il senso di appartenenza al progetto.